Відео

Dobrý deň Nelka, s kvaskivanim som začala v02 /2024.Doteraz len kvaskove chlebíky. Dnes 1x v živote som upiekla vianocku z kvásku a rozhodla som sa pre Váš recept, (pred tým len z droždia). Nelka, vianocka sa vydarila parádne, aj vizuálne aj chuťovo 😊. Vaše video plus recept perfektne jednoducho a zrozumiteľne vysvetlené, gratulujem. 🎉Už mám v pláne vyskúšať Váš recept na Croissanty. Prajem všetko dobré. Soňa - dôchodkyňa Viedeň

MUKA NA KVASOK JE PSENICNA ?

Ďakujem za skvelý recept, mazanec je skvelý ako vatička, vďaka vášmu videu "tajomstvo dokonalého kvásku" sa mi darí konečne piecť nadýchané pečivo ❤, je super, že točíte tieto videá, veľmi pomáhajú.

Dobrý deň v recepte máte že do rozkvasu dávame pšeničnu chlebovú múku a na stránke máte že ražnu.Ktorú mám teda použit,

Jaký kvásek jste prosím použila receptu. Mohu použít žitný? Děkuji

Recept vyzera skvelo! mozem sa opytat ci sa da pouzit aj lievito madre kvasok na tento mazanec? ak ano, v akom pomere urobit rozkvas? :) dakujem

Super recept,mazanec je uzasny a paradni chut,diky moc.

Super video 🙂 Můj kvásek má 12.den, krmím ho 2x denně. Vyběhne vždy velmi rychle a tak cca po 9-10h spadne.. Jak tedy poznám, že je ok a může do lednice?

Pozdravujem,chcem sa opytat,ci na rozkvas mozem pouzit aj inu muku,ako tu,z ktorej mam kvasok.Mam razny kvasok,chkebik peciem z obycajnej hladkej muky T650,ci uz do rozkvasu mozem pouzit tuto hladku muku.Dakujem

Dobrý deň chcem sa opýtať.S toho silného rozkavasu čo ostal robíte potom hneď chlebík?

Dobrý den 😊 chci se poptat 🙏 myslíte že mi půjde tento chlebík upéct když mám doma svůj mladý kvásek, který je starý měsíc? To je asi nerealné že? Děkuji za odpověd 😌

Děkuji, i když jsem celoživotní začátečník, tak mi tato videa konečně palicí do hlavy trochu rozsvěcují... 🙂

Super ♥

aj my ich robievame a sú výborné

Krasny chlebik😊urcite aj ja skusim...ale chcem sa spýtať ci sa moze hned po upečení krajat?

Na maximum je u mna 300 stupnou aj tak mam dat na maximum ?

lepsie by sa to s olejom korenim premiesalo v miske a potom hodit na pekac

Preco mi vianočka nenakysla ešte za 6.5 h mame tu dosť teplo a kvasok slape dobre z ničím nemám problém len toto finále presne aj pri rozkoch mi to robilo....

dakujeeem

Ďakujem za poučné video 🙂. Chápem to správne, že sa v tomto prípade preskočí autolýza a prekladanie cesta?

Krásny chlebik

Recept perfektný, len som postrehla, že sa pani mýli, lebo pridáva "ražnú" múku a pritom pridáva "žitnú".

Myslim, že je to perfektně vysvětlené...takze krmení, ať už je v jakémkoli množství má být na jednu lzici kvásku, 1 lžíce mouky??

Zachvíľku idem piecť ❤ len sa chcem spýtať , ten plech ide studený do rúry , alebo mám ho dať dovnútra a keď bude vyhriata rúra mám ten papier na pečenie s rožkami preniesť na plech? A ešte či mám dať vodu na spodok do rúry, záparu?

Skvělé video, děkuju Ti za něj. Jsi úžasná! ☺️

Spravila som teraz preklad preco mam to cesto hutne? 😞😞😞

Super ❤

No to nebolo iste Lievito Madre😂

Uzasne video Nelka, od vtedy ako prekvasim cely kvasok v 250g muky a odoberám 2PL vždy do čistého pohára robim nadherne chleby, žiadne mokré ale ľahké nadychane. Dakujem že si sa podelila o tajomstvo….😂❤

Dobrý deň, začínam s kváskovanym,chcela by som poprosiť o radu začala som s celozrnnou ražnou mukou, aku múku mám použiť keď chcem kvások používať na rožky a sladké buchty, záviny, ďakujem za radu

Dobry nápad, taky se da přidat vice produktu podle chuti.

19 hodín???? To 3 dni robíte jeden chlieb

Zajtra peciem! Mozem používať aj spaldovu múku ?

Dobry den prosim vas kde ste kupila nadobu na kvasok dik za info,pavlina

pri tom pomere surovin sa ako da dosiahnut aby sa neroztiekol?haluz..

❤

Mne za 30 minút zhorela 😢 inak bola krásna. Asi mám zlý termostat na rure

Už si to vyskušam.

Peču chleba už rok a půl. Moc děkuji za toto video, budu postupovat podle něj. Je to jednoduché a efektivní.

🥰👍👍👍

Dekuji,mam podle vas zalozeny LM kvasek a super!

Tak mam za sebou vanocku.Nooooo,je nejlepsi co jsem kdy upekla.Uz jinou delat nebudu!Je vyborna!Zaprasilo se po ni,takze dnes zakladam na dalsi 😂🤣👍

Milá Nelko, moc děkuji za vaše videa. Shlédla jsem toho už opravdu hodně ale váš výklad mi opravdu pomohl. V jednu chvíli jsem si myslela, že s tím přestanu ale vy jste mi pomohla. Umíte jednoduše a srozumitelně popsat vše co je potřebné . Ještě jednou moc děkuji a přeji vám vše dobré🙏🌹

Ahoj prosim ta aky recept si robila a to mas misku na kysnutie ?

A používate olej keď takto mieste?

Dobrý den, je prosím někde k dispozici množstevní recept? Kolik čeho? Děkuji😊.

Děkuji

❤

Dobrý den, prosím Vás, jakou mouku používáte? Přesně jsem dodržovala časový postup i množství ingrediencí a těsto bylo hodně lepkavé i po hnětení, vůbec se mi netáhlo tak pěkně, jako Vám.... Používala jsem ražnou chlebovou v kombinaci s obyčejnou hladkou moukou. Kvásek mám hladké mouky "na kvaskovani".... Děkuji za radu

Absolutne super rady co se tyce kvasku.